O Setor de Morfologia do Departamento de Medicina Veterinária da UFLA tem o objetivo de promover a educação superior em nível de excelência na formação básica de graduandos em Medicina Veterinária, Zootecnia, Biologia, Educação Física e Nutrição nas áreas de Citologia, Histologia, Embriologia e Anatomia Animal, além de realizar atividades de pesquisa e inovação científicas, aliando a Morfologia às Ciências Veterinárias.
Além da formação acadêmica em nível de graduação, o Setor de Morfologia também atua na pós-graduação com o Curso de Pós-Graduação Lato sensu à distância em Morfofisiologia Animal. Os docentes do setor também estão inseridos no programa de pós-graduação de mestrado em Ciências Veterinárias do DMV/UFLA.
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